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服务员紧俏大厨去洗碗

 


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本文摘要:服务员,我要普通餐具,不要这一元收费餐具。

服务员,我要普通餐具,不要这一元收费餐具。请问,我们现在没有人洗盘子,普通餐具太用了,只有这种消毒塑料密封的收费餐具才能使用。这是市民低先生在烟台市芝罘区西路狗无视肉包店吃饭时的对话。

我们店本来有三个小工人管理洗碗,现在只剩下一个了。年底接近人,我们店的厨师不做菜的时候必须洗碗。这家肉包店的经理对记者说,已经给剩下的服务员提高了工资,已经贴了雇佣招聘广告,不能招人。

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现在店里的服务员要照顾30多张桌子上的客人,整天明显照顾不了。在东西路美食街,记者看到很多酒店门口贴着本店招聘10名服务员、3名菜员等广告。一家拉面馆的老板对记者说,他录用的广告投稿了一周,但还没有人来。最近,这样的录用广告经常出现在烟台街巷的酒店和餐厅,报纸电视上也突然增加了很多饮食业的录用广告。

餐饮业年底劳动困难不是新的常见现象,年底是餐饮业的旺季,另一方面很多餐饮业员工回老家迎接新年,年底餐饮业人才尤为紧张。


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